Cortar la carne y los vegetales en juliana. En una olla previamente calentada y aceitada colocar la carne hasta dorar, luego los vegetales y los condimentos.

Mientras se cocina la carne y los vegetales, preparamos las fajitas healthy. Mezclar los huevos, las semillas procesadas, el polvo de hornear, el aceite y un chorrito de agua. Dejas descansar 1/2 hora las semillas tienen a incharse, en este momento te fijas si necesita más agua (te tiene que quedar una masa líquida para poder manejarla)

En una sartén previamente calentado y aceitado ponemos un poco de la preparación con ayuda de un cucharón. Está masa tiende a engrosar por las semillas y el polvo de hornear. Podes usarla para hacer tostados, quedas tremenda

Cocinas la fajita de ambos lados y la acompañas como quieras. Te va a encantar