Vienesa a lo pobre
Ayer llegamos de un largo viaje después de una estadía de 5 meses en Chile. Por supuesto en el refrigerador no teníamos nada. Suerte que tenemos cerca de nosotros en la cuadra un negocio y compramos algunas cosas básicas para salir del paso. Así es como hicimos este almuerzo. Sencillo , rico , con amor y con hambre.
Vienesa a lo pobre
Ayer llegamos de un largo viaje después de una estadía de 5 meses en Chile. Por supuesto en el refrigerador no teníamos nada. Suerte que tenemos cerca de nosotros en la cuadra un negocio y compramos algunas cosas básicas para salir del paso. Así es como hicimos este almuerzo. Sencillo , rico , con amor y con hambre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar las papas en rodajas y después en bastones, secar con papel toalla y ponerlas en una bandeja de hornear.
Picar las hojitas de romero y agregar a las papas.
Sazonar las papas con sal pimienta, ajo en polvo, aceite de oliva, mezclar bien, y acodarlas separadamente en la bandeja.
Precalentar el horno a 232°C / 450°F, o poner en broiler si su horno lo tiene en la parte superior. Cocinar las papas hasta que queden doradas.
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Mientras las papas se asan, calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír el ajo con la cebolla.
Añadir y saltear los pimientos con la vienesa ají picante. Sazonar con sal y pimienta.
Calentar la salsa de tomate.
Una vez que las papas queden asadas ponerlas en un plato.
- 4
Encima poner los pimientos con la vienesa, un huevo frito, salsa de tomate y rociar con cebollines.
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