Agnolotis de jamón y queso
Agnolotis de jamón y queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos una corona con la harina, agregamos sal por los costados, los huevos en el centro y el chorritos de aceite.
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Unimos todo, amasamos un poquito y armamos un bollo.
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Ese bollo lo vamos a dejar descansar en la heladera unos 30 minutos.
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Mientras tanto hacemos el relleno, yo usé 250 gramos de jamón y aprox 250 gramos de queso cremoso eso es a gusto, lo condimente con orégano y provenzal, le agregue un huevo para unir todo.
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Una vez que ya sacamos nuestra masa dezcansada de la.heladera, ponemos un poco de harina en la mesada y estiramos así nos queda una masa muy fina, cuanto más fina mejor va a quedar! si tienen máquina lo hacen.hasta el punto 9. cortan círculos con algún cortante o vaso que tengan.
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Rellenamos los círculos como una empanada con nuestro relleno y cerramos bien los bordes y unimos las puntas. cocinar en agua hervida con un chorritos de aceite. el tiempo de cocción va a depender de que tan finos hayamos echo nuestros agnolotis. los míos tardaron 3 min en cocinarse.
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