En un bolws colocamos la carne agregamos perejil y ajo cortados bien chiquito junto a la pimienta, adobo para pizza y sal, mezclamos agregamos el huevo y lo incorporamos, luego le echamos dos puñados de rebozador para que no se desarmen

Formamos los bollitos y reservamos. Mientras vamos cortando las cebollas en cubitos cuadraditos, el morrón rojo y verde, el ajo y yo le agregue cebollita de verdeo, en una olla con un poco de aceite las doramos con un poco de sal hasta que queden transparente. Y vamos agregando las albóndigas de a poco bien acomodaditas.