Coliflor tipo papa al horno 🥔
Opción más ligera que la de papa, funciona como guarnición o si le agregamos proteína puede ser el plato fuerte.
Coliflor tipo papa al horno 🥔
Opción más ligera que la de papa, funciona como guarnición o si le agregamos proteína puede ser el plato fuerte.
Paso a paso
- 1
Cortar en floretes la coliflor y poner a cocinar en agua con sal.
- 2
Cuando esté cocida escurrir y colocar en 2 papel aluminio, en forma de charola o extendido para envolver al final. Agregar la mantequilla, pimienta, crema, queso rallado (mejor si son mezcla de varios).
- 3
Agregar el jamón que es opcional, también puede llevar champiñones, carne al pastor, lo que quedó de la parrillada, carne molida ya guisada, rajas de chile jalapeño o poblano, huevo cocido picado, carnes frías en general.
- 4
Hornear de 15-20 minutos hasta granitar el queso. Dejar enfriar un poco antes de servir, aderezar al gusto o comer así. Aquí agregas el cebollín o cilantro opcional para dar un toque verde y fresco.
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