Moneditas de plátano horneadas
Estas son las típicas tajaditas de plátano verde! Tradicionalmente son fritas pero eso las hace bastante calóricas; acá les dejo la receta de como las hago para calmar esa ansiedad de algo crocante pero sano sin caer en la tentación de comprar comida chatarra empacada. Quedan muy crocantes y ricas! Sirven para el desayuno también, ya que son muy fáciles y rápidas de hacer.
Moneditas de plátano horneadas
Estas son las típicas tajaditas de plátano verde! Tradicionalmente son fritas pero eso las hace bastante calóricas; acá les dejo la receta de como las hago para calmar esa ansiedad de algo crocante pero sano sin caer en la tentación de comprar comida chatarra empacada. Quedan muy crocantes y ricas! Sirven para el desayuno también, ya que son muy fáciles y rápidas de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es pelar los plátanos, la concha es dura pero con paciencia sale fácil. Cortar ambas puntas, cortar una línea longitudinal que penetre toda la conchs sin llegar al plátano y luego despegar los bordes.
- 2
Con un cuchillo cortamos nuestro plátano en moneditas, del grosor que desees. Mientras más delgadas, más crujientes quedarán, solo trata de que todos sean del mismo grosor ya que una vez estén en horno, las más delgadas se cocinaran primero.
- 3
Distribuir en un recipiente apto para el horno, previamente engrasado y adicionar sal al gusto. Trata de que no se toquen porque pueden pegarse.
- 4
Hornear por 10 mins de un lado, luego voltearlas una por una y hornear otros 5 mins (DEBES estar pendiente a ellas porque dependiendo del grosor y de tu horno, pueden demorar menos tiempo).
- 5
Verifica que estén como quieres (luego de este tiempo en el horno, ya estarán cocidas, es cuestión de que las dejes tan crocantes como prefieras) adiciona más sal, si es necesario y disfruta de un snack o una comida muy saludable y fácil.
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