Licor de chupones
Bueno este licor es nuevo para mi, ya que mi señora en esos paseo familiares que damos por Huiscapi encontro una planta de chupones, fruto de estas zonas jamas había oido de él e investigando supe que ae utilizaba para hacer licor y como me dedico a la elaboración de licores con diferentes frutos y especias.
Licor de chupones
Bueno este licor es nuevo para mi, ya que mi señora en esos paseo familiares que damos por Huiscapi encontro una planta de chupones, fruto de estas zonas jamas había oido de él e investigando supe que ae utilizaba para hacer licor y como me dedico a la elaboración de licores con diferentes frutos y especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Bueno el proceso es largo se cortan la parte café de los chupones y se agregan al aguardiente, dejar macerar por unos 4 a 6 meses en un lugar fresco y oscuro.
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Para la almíbar o goma. Utilizo la proporción 1 kilo de azúcar por un litro de agua. Hervir el agua y luego agregar el azúcar a fuego medio y revolver hasta tener una consistencia de jarabe y agregarla fría al aguardiente con los chupones.
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