Chicharrón de cerdo

Name: Chicharrón de cerdo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra tocino; Orégano, tomillo y laurel (especias); Ajo en pasta o encurtido; Aceite, muuuucho aceite; Limón, para aquello de la grasa; al gusto Sal y pimienta

Fernando Malaver @cook_5255843

Bogotá Colombia

Los hago por influencia de mi esposa, mi suegra es maestra del chicharrón. Y ahí voy #FAT

Chicharrón de cerdo

Fernando Malaver @cook_5255843

Bogotá Colombia

Los hago por influencia de mi esposa, mi suegra es maestra del chicharrón. Y ahí voy #FAT

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Ingredientes

1 libratocino
Orégano, tomillo y laurel (especias)
Ajo en pasta o encurtido
Aceite, muuuucho aceite
Limón, para aquello de la grasa
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Costar el tocino en porciones personales, reservar en una bolsa junto con las especias y el ajo. Conservar al menos dos horas. Entre más tiempo mejor.
2

Pi er aceite muy muy caliente, poner el tocino y tapar la "paila"
3

Luego de 15 minutos en aceite, sacarlo a papel absorbente, y poner sal y pimienta
4

Para bajar el cargo de conciencia por la carga de grasa, puede acompañarse de un salteado de verduras, limón y aguacate. Si la figura no importa, incluya un patacón de plátano verde