En una olla en mi caso ocupo a presión, coloco un poco de aceite de maravilla agregó el ajo, el pimentón y la zanahoria sufrió por un par de minutos luego agrego la carne y la sofrio junto a las verduras la tapó por unos 3 min aprox. Luego agrego 2 litros de agua hervida y la cierro dejó que empiece a hervir y la dejo unos 20 min aprox. Después la meto bajó el chorro de agua fría para sacarle la presión a la olla agregó los porotos verdes y 1/2 taza de arroz (o a gusto)

En otro olla con agua hervida coloco las papas, el zapallo y el choclo con 1 poco de sal..

Pico el cilantro fino, cuando están cocidas las verduras apago las ollas..