Biscotti de Okara

Name: Biscotti de Okara
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas okara; 50 gr harina de avena; 20 gr harina de garbanzos; 3 C de edulcorante apto cocción; 2 c de polvo de hornear; 1/4 de leche vegetal; (pueden utilizar de soja la que genera toda esta Okara ☺️)

Ros @meal_and_places

Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷

Okara: es una pulpa blanca o amarillenta formada por las partes insolubles de la soja que quedan en el filtro cuando el poroto de soja es triturada y se filtran para producir leche de soja. #horadelmate

Biscotti de Okara

Ros @meal_and_places

Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷

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Ingredientes

2 raciones

2 tazasokara
50 grharina de avena
20 grharina de garbanzos
3C de edulcorante apto cocción
2c de polvo de hornear
1/4de leche vegetal
(pueden utilizar de soja la que genera toda esta Okara ☺️)

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Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 160 °. Agregamos todos los ingredientes menos la leche. Tratamos de unir todo muy bien y luego agregamos la leche.
2

Forma una óvalo con la masa. La colocamos en una bandeja previamente rociada de aceite o utilizamos un film de silicona. Horneamos por 25 minutos a 160°
3

Cortamos nuestras rodajas y colocamos nuevamente al horno a la misma temperatura por 15 minutos. Transcurrido el tiempo giramos las rodajas y Horneamos por 15 minutos nuevamente.
4

Total de 30 minutos por ambos lados a una temporada de 160°. Tienen que quedar doraditas y crujientes, si sientes que están un poco húmedas déjalas un poco más al horno.
5

A disfrutar 💞