Bizcochuelo de manteca

Name: Bizcochuelo de manteca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g manteca s/s; 300 g azúcar; 300 g harina; 140 ml leche o jugo de naranja; 6 yemas; 6 claras; 1 cdta esencia; 1 cda polvo de hornear; 1/2 cdta sal

Daisy @cook_9746732

Bizcochuelo de manteca

Guardada

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Ingredientes

200 gmanteca s/s
300 gazúcar
300 gharina
140 mlleche o jugo de naranja
6yemas
6claras
1 cdtaesencia
1 cdapolvo de hornear
1/2 cdtasal

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con la esencia hasta que quede cremoso, incorporar de a poco el azúcar y seguir batiendo hasta que se integre la manteca
2

Agregar de una las yemas, continuar batiendo hasta lograr un aspecto bien cremoso
3

Incorporar a la mezcla batida una parte de la harina con el polvo de hornear tamizada
4

Mezclar con espátula alternando con leche, empezar con harina y terminar con harina
5

Por último batir claras a nieve y integrarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes
6

Colocar la preparación en molde previamente enharinado y enmantecado
7

Llevar a horno a 170 por 45 minutos aproximado según el horno