Se coge y se pone el tomate a hervir con un poco de agua, para escarcharlo en una sartén, se echa un poco de aceite.

Se bate un huevo con un poco de perejil y se hace una tortilla francesa y se le pone al jamón de york y se enrolla.

El tomate se pone a escurrir y se le quita el pellejo y se mañaca y se pone en el fondo del cacharro con un poco de orégano y encima los rollitos se pone al horno 10 minutos con queso rallado.