Cuando el brócoli está cocido lo ponemos en un recipiente hondo y con una cucharada comenzamos a aplastarlo hasta formar una pasta. Ya que está la pasta agregamos los dos huevos, mezclamos y reservamos.

Colocamos la taza de avena en la licuadora y licuamos hasta tener una especie de harina de avena.

Añadimos la harina de avena a la mezcla de brócoli que teníamos reservada, integramos los ingredientes. Sazonamos la mezcla con el ajo en polvo, la pimienta negra molida y sal al gusto.

Ponemos un sartén a calentar con aceite vegetal, mientras comenzamos a formar las tortitas de brócoli, una vez que el aceite está bien caliente las ponemos a freír, freímos por 5 minutos aproximadamente, después volteamos con cuidado y freímos el otro lado. Repetimos este paso hasta terminar toda la mezcla.