Consomé de camarón estilo oriental

Name: Consomé de camarón estilo oriental
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n cáscara de camarón; 1250 ml agua; 1/2 cebolla chica; 1 diente ajo; 1/2 cucharadita sal; 1/2 tomate; 1 zanahoria; 1 cachito de jengibre; 15 hojitas menta; 8 hojas epazote; 1/2 cucharita semilla de cilantro; 1/2 cubo concentrado de tomate; 1 pizca orégano; 1/3 cubo concentrado de caldo de pollo

Luis E. Torres @cook_22917476

Consomé de camarón estilo oriental

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Ingredientes

2 raciones

c/ncáscara de camarón
1250 mlagua
1/2cebolla chica
1 dienteajo
1/2 cucharaditasal
1/2tomate
1zanahoria
1cachito de jengibre
15 hojitasmenta
8 hojasepazote
1/2 cucharitasemilla de cilantro
1/2 cuboconcentrado de tomate
1 pizcaorégano
1/3 cuboconcentrado de caldo de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Pones a hervir el agua le agregas la sal, las cáscaras de camarón, el ajo y un cachito de cebolla.
2

Después de hervir por 10 minutos, retiras las cáscaras de camarón el ajo y la cebolla
3

Pelas la zanahoria y la picas, también picas el tomate y el resto de la cebolla y lo incorporas al agua, junto con el resto de los ingredientes, y lo dejas hervir 5 minutos y listo, a disfrutar