Rehogar la cebolla con aceite y un poco de sal tapada.y dejamos enfriar

Luego ponemos los 6 huevos, leche, condimentos choclo revolvemos, incorporamos la cebolla seguimos revolviendo y por último le agragemos la harina de maíz

Comienzo a incorporar los distintos quesos en tiras, cubos a elección, yo por último le pongo mantecoso antes de meter al horno más Queso de rallar y listo, horno precalentado y la dejamos dorar masomenos 45, 50mts la pinchamos si sale el cuchillo limpio ya está 💋♥️