Espaguetis con salsa de champiñones y nueces

Name: Espaguetis con salsa de champiñones y nueces
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes ajo; 500 g champiñones; 50 ml vino blanco; 130 gr espaguetis; 1 cucharada harina tamizada; 300 ml bebida de almendras; 10/12 nueces; 1 cucharada queso Grana Padano; aceite; al gusto sal; al gusto pimienta molida

Nando @quatrenotes

Espaguetis con salsa de champiñones y nueces

Guardada

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Ingredientes

30'

2 raciones

1cebolla
2 dientesajo
500 gchampiñones
50 mlvino blanco
130 grespaguetis
1 cucharadaharina tamizada
300 mlbebida de almendras
10/12nueces
1 cucharadaqueso Grana Padano
aceite
al gustosal
al gustopimienta molida

Guardada

Paso a paso

30'

1

Sofríe la cebolla y el ajo.
2

Añade los champiñones, y a fuego fuerte deja que pierdan toda el agua.
3

Añade la harina junto a la bebida de almendra.
4

Mientras tanto añade los espaguetis tras hervir el agua.
5

Añade las nueces, la sal y la pimienta molida y bate hasta convertir en salsa.
6

Añade los espaguetis a la salsa y mezcla.
7

Finalmente añade el Grana Padano. Sirve y disfruta.