Llevar a una licuadora los huevos y el azúcar, batir por 2 minutos sin parar la licuadora, agregar el aceite y la ralladura de los limones, batir 1 minuto más, luego llevar esa preparación a un bowl, agregar y mezclar la harina con movimientos envolventes. Tener una budinera enmantecada y enharinada y volcar la preparación en ella. ( yo le agrego frutas secas, cuando comienzo la preparación pongo las frutas secas en un recipiente con poco de harina, esto lo hago para que las frutas no se vayan

Al fondo cuando se cocina. tamizar la harina de las frutas antes de colocar a la mezcla. (opcional cuando saco del horno un baño de chocolate y decorar con frutas secas. Horno precantado 180 grados por 45 minutos o depende del horno de cada uno). espero les guste.