Pan francés (batido, marraqueta)
Hoy haremos unas ricas marraquetas o pan francés perfecto para comer con mantequilla
Pan francés (batido, marraqueta)
Hoy haremos unas ricas marraquetas o pan francés perfecto para comer con mantequilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon tu harina en un bol, con la sal y revolver
- 2
En un recipiente con 100 ml de agua tibia introduce la levadura y azúcar y déjala leudar por 15 min
- 3
Luego agrega los 500 ml de agua a tu harina y la mezcla de la levadura
- 4
Amasa por 10 min hasta tener una masa tierna y ponerla en un recipiente con aceite por 1 hora reposando, luego de la hora subira el doble
- 5
Una vez pasada la hora comenzamos a hacer bolitas de igual tamaño y las juntas
- 6
Dejarlas en una bandeja por 30 minutos más y hacerle con un palito el corte, finalmente las pintas con un huevo y las rocias con agüita antes de meter al horno por 30 min aprox dependiendo del horno.
- 7
Y voilà unas exquisitas marraquetas
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