Preparar una taza de café (se le puede gregar un chorrito de esencia de vainilla para mejorar su sabor o una cucharadita de cacao en polvo), dejar enfriar. Luego, batir la crema hasta que forme picos (se le puede poner azúcar para mejorar su sabor, yo le agregué dos cucharadas soperas de azúcar impalpable), reservar.

Batir el queso crema con dos o tres cucharadas del café frío. Luego agregar una taza de azúcar común y un chorrito de esencia de vainilla y mezclar.  Incorporarle la crema batida de forma envolvente. Reservar. Después, embeber las vainillas en el café y acomodarlas en el recipiente elegido (se pueden usar copas).