Yogurt con o sin yogurtera

Name: Yogurt con o sin yogurtera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Leche entera (no descremada) en polvo; 3 litros Agua fria; a gusto Azúcar; 1 cucharadita Esencia de vainilla; opcional Frutos rojos; 1 pote yogurt natural o con sabor

Viviana Lobo @vivilobo

Inspirados en los peques de la flia.

Yogurt con o sin yogurtera

Viviana Lobo @vivilobo

Inspirados en los peques de la flia.

Guardada

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Ingredientes

300 grLeche entera (no descremada) en polvo
3 litrosAgua fria
a gustoAzúcar
1 cucharaditaEsencia de vainilla
opcionalFrutos rojos
1 poteyogurt natural o con sabor

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos la leche en polvo con el agua la batimos de ser necesario para evitar grumos. Llevamos a calentar hasta que al introducir nuestro dedos meñique contemos hasta 10 y no nos queme.
2

Una vez tibia mezclar un poco de esa leche con el yogurt para equiparar densidades y sea más fácil disolverlo. Y luego lo agregamos al resto de la leche.
3

En yogurtera: ponemos la preparación en los vasitos y enchufamos (yo tengo una viejita, no se como serán las más modernas, pero la dejo enchufada x 8 horas y pasado ese tiempo la desenchufo, saco los vasitos los tapo y conservo en la heladera)
4

Sin yogurtera: la preparación la coloco en un taper con tapa bien hermético, lo envuelvo con un toallon y lo dejo x 12 horas en el horno, microonda, altillo, etc. Pasado ese tiempo mezclamos, endulzados, saborizamos y conservamos en heladera.
5

Si utilizamos l yogurtera obviamente la cantidad preparada va a ser demasiada asiq podemos hacer mitad y mitad. En yogurtera queda más bien un yogurt firme mientras que en el taper queda como el cremoso. Y último dato: a mi solos me salió con la marca de yogurt más conocida, cn las otras más económicas no me salio)