Yo utilizo una olla Esenn de 29 cm de diámetro. Cubris apenas el fondo con aceite.

Pones el azúcar y el maíz. Los mezclas bien. Tapas y vas moviendo la olla como batiendola cuando empezas a escuchar que se hacen, que explotan. Cuando los escuches más espaciados, bajas el gas. Y cuando ya casi no suenen, Listo!!!