Osobuco con vegetales y vino tinto
Es la primer receta que subo!!! tengan paciencia!! 😄
Osobuco con vegetales y vino tinto
Es la primer receta que subo!!! tengan paciencia!! 😄
Paso a paso
- 1
En una plancheta dorar con aceite y ajo el osobuco, sellar bien (no mucho tiempo) le ponemos la sal y pimentón a gusto.
- 2
Lavar bien los vegetales y cortarlos como más te gusten, yo los corté medianos porque me gusta verlos bien definidos en el plato, colocarlos en una olla que se cocinen bien.
- 3
Una vez sellado el osobuco sacarlo y poner en una bandeja con el caldo de las verduras, ojo al piojooo!!!solo el caldo... llevar al horno aproximadamente 2 horas para que la carne se desarme... mmmm!!!
- 4
En la plancheta donde sellamos la carne, agregamos las verduras las rehogamos en ese aceitito que es una delicia!!!! una vez pasadas las dos horitas sacamos la carne del horno y lo ponemos junto a las verduras, le ponemos el vinito (un vasito) y luego de unos 15" lo servimos en el plato y a disfrutar!!
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