Entibiar la leche y agregar el azúcar y la levadura dejando espuma por 10 minutos

En un bowl mezclar los elementos secos

En otro recipiente colocar 2 cdas de la mezcla seca, el huevo y el aceite y mezclar hasta formar una pasta sin grumos

Realizar el chicle de mandioca (se coloca en una cacerola el agua fría y la mandioca y se lleva a fuego revolviendo hasta formar un chicle transparente

Colocar en el chicle la espuma de la levadura y la pasta con huevo e integrar

Agregar el chicle a la mezcla de harinas y amasar la harina

Separar en bollitos y estirarlos de forma cilíndrica

Colocar en asadera con un poco de premezcla para que no se pegue

Dejar leudar 40 min. Tapado con reparador húmedo

Pintar con leche (yo los pinté con huevo) y llevar al horno a 180° hasta que se doren

Retirar y dejar enfriar