Cocina la pascualina en la sartén a fuego mínimo mientras realizas el relleno

Luego blanquea en el microondas o con agua caliente la acelga y la cortas en juliana

Mientras pica la cebollitas de verdeo y los morrones y los colocas a rehogar con una cucharada de aceite, agrega la acelga y mezclar

Mientras se rehogan las cebollitas el morrón y la acelga (no dorar ni quemar) batir los dos huevos con el saborizantes, la panceta picada en cuadraditos chiquitos y los condimentos y finalmente agregar el atún.

Tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. Ir controlando cuando haya cuagulado el huevo y el queso derretido, retirar la tarta de la sartén para que no se humedece la masa.