Lasaña de berenjenas

Name: Lasaña de berenjenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 berenjenas; 1 taza carne vegetal; 1 salsa de tomates; 1 cebolla, pimentón, orégano, y laurel y los aliños que gustes; 1 cajita crema para batir; Queso laminado y queso rallado para decorar; Se lleva al horno hasta que el queso se derrita 🥰 y listo!!

Viviana Cristina Miranda Arias @cook_21387079

Lasaña de berenjenas

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Ingredientes

4 raciones

2berenjenas
1 tazacarne vegetal
1salsa de tomates
1cebolla, pimentón, orégano, y laurel y los aliños que gustes
1 cajitacrema para batir
Queso laminado y queso rallado para decorar
Se lleva al horno hasta que el queso se derrita 🥰 y listo!!

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Paso a paso

1

Cortar las berenjenas en rodajas, poner sobre la lata del horno. Salar las berenjenas y dejar en el horno unos 15 minutos para que las berenjenas boten la amargura.
2

Preparar una salsa boloñesa (yo usé carne vegetal)
3

Además preparé una salsa blanca (usé salsa lista para batir y la espesé con una cucharadita de maicena)
4

Disponer las berenjenas en una fuente y preparar igual que la lasaña alternando, berenjenas, salsa boloñesa, queso, berenjenas, salsa blanca, etc.