Pascualina

Name: Pascualina
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 300 grs harina 0000; 200 ml agua; 6 grs sal; 1 cucharadita azúcar; 3 cucharas aceite; Relleno; 1 atado Espinaca; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 Cucharadita Sal; Pimienta molida a gusto; Mix de 1 huevo, 1 cuchara de leche y 1 cucharada de queso crema; 1 pote picadillo de carne (opcional)

Sebastian Mariano Carrasco @Sebas1971

Buenos Aires

Todo casero, incluso la masa, con un toque personal.

Pascualina

Sebastian Mariano Carrasco @Sebas1971

Buenos Aires

Todo casero, incluso la masa, con un toque personal.

Guardada

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Ingredientes

Masa
300 grsharina 0000
200 mlagua
6 grssal
1 cucharaditaazúcar
3 cucharasaceite
Relleno
1 atadoEspinaca
1cebolla
1 dienteajo
1 CucharaditaSal
Pimienta molida a gusto
Mix de 1 huevo, 1 cuchara de leche y 1 cucharada de queso crema
1 potepicadillo de carne (opcional)

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Paso a paso

1

Unir harina, sal y azúcar. Unir bien. Agregar aceite, unir, agregar agua, mezclar. Dejar reposar en la heladera un par de horas. Presentar en un molde enmantecado o aceitado.
2

Blanquear el aceite y el ajo en una sartén. Picar la espinaca y agregarla a la sartén. Saltear. Agregar el picadillo y mezclar.
3

Colocar relleno en el molde. Agregar dos huevos duros por encima. Echar el mix de queso crema, huevo y leche encima. Hornear. Se le puede agregar queso encima para dar mejor sabor.