Ingredientes

15 minutos
4 personas
  1. 5tortillas de un día anterior
  2. 5huevos
  3. 30 mlleche evaporada
  4. 50 gramosqueso seco
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. c/naceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos muy delgadas nuestras tortillas y ponemos a dorar en suficiente aceite.

  2. 2

    En un plato agregamos la leche evaporada, desmoronamos el queso agregamos las 5 huevos y batimos ya que se incorporaron salpimentamos.

  3. 3

    Ya doradas las fajitas de tortilla escurrimos el aceite y vertemos la mezcla dejamos cocer y damos vuelta, servimos y podemos acompañar con crema, queso y chiles en vinagre o catsup, súper rico para toda la familia.

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Cocinar hoy
Aideth Valencia
Lázaro Cárdenas Michoacán México
Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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Comentarios

Rogelio Ramos Rivera
Rogelio Ramos Rivera @enfetum1335
@Aideth88 ¿Y si les pones chilito y hojas de epazote picados, levemente dorados? A mí me funciona bastante, hasta mis hijas las piden así

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