Conejo en salsa de chocolate con champiñones 🔥🔥🔥🔥
Preparad mucho pan para untar!!!!! 🥖🥖🥖🐇🐇🐇
Considerada como una carne blanca, el conejo es una de las especias que menos grasa contiene, lo que aumenta su digestibilidad, y asimismo destaca su contenido en proteínas de alto valor biológico, las que mejor asimila nuestro organismo.
Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
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Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar el conejo a trozos. Salpimentar. Reservar.
- 2
En una cazuela poner a calentar a fuego medio la manteca, el AOVE y los dientes de ajo machacados.
- 3
Sellar bien el conejo. Reservarlo.
- 4
Limpiar y cortar por la mitad los champiñones.
- 5
Cortar la zanahoria y el puerro.
- 6
Poner en la cazuela la zanahoria, el puerro y los tomates.
- 7
Incorporar los champiñones y rehogar todas las verduras.
- 8
Añadir el Jerez y reducir.
- 9
Incorporar el conejo y el caldo.
- 10
Guisar durante 40 min. a fuego medio.
Incorporar la picada, el chocotate y guisar 10 min. más.
- 11
Como todos los guisos de cazuela si reposan 24 h. GANAN EN SABOR!!!!! 🤪🤪🤪🤪🤪
- 12
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
- 13
Cc: cucharada de café.
- cs: cucharada sopera.
- con: cantidad necesaria.
- AOVE: aceite de oliva virgen extra.
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lusol58
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