Sopa de Caracú

Name: Sopa de Caracú
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Arroz; 4-5 caracú; 1 cebolla; 1 cebolla de verdeo; 1/4 Morrón; Pimienta blanca a gusto; Sal a gusto

nadia aguirre @cook_21994885

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Después de una semana de comer mucho y muy pesado, guardé caracúes para hacer una sopa detox

Sopa de Caracú

nadia aguirre @cook_21994885

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Después de una semana de comer mucho y muy pesado, guardé caracúes para hacer una sopa detox

Guardada

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Ingredientes

1 tazaArroz
4-5caracú
1cebolla
1cebolla de verdeo
1/4Morrón
Pimienta blanca a gusto
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero ponemos el caracú en agua y hervimos, ese va a ser el caldo de nuestra sopa. Recuerden no ahogarlos porque queremos la grasa del caracú en el caldo y que tome gusto.
2

Agregar la cebolla picada chica, la cebolla de verdeo y el morrón. Que el agua esté fría/templada es importante, queremos que la verdura nutra nuestro caldo.
3

Agregar el arroz, revolver y tapar. Si tienen arroz sobrante de otra comida lo pueden usar sin problema, en ese caso lo agregan a lo último para que no se pase.
4

Servir y disfrutar!