Roscón de Reyes
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes del fermento tapar con film y dejar hasta, que doble el volumen
- 2
El azúcar lo mezclamos con las ralladuras
- 3
Mezclamos la leche tibia con la levadura
- 4
Añadimos la harina los huevos el azúcar aromatizado, sal, azahar, mantequilla el fermento y mezclamos
- 5
Amasar unos 10 minutos
- 6
Poner la masa en un bol engrosado tapar con un paño y dejar levar 6 horas
- 7
Dividir la, masa, en dos para hacer dos roscones
- 8
Hacer el hueco del roscón y para, que no se cierre ponerle algo que resista el calor, en la bandeja poner papel de horno
- 9
Dejar levar dos horas hasta duplicar volumen
- 10
Pintar con huevo y decorar con las frutas y el azúcar mojado en montoncitos se puede poner almendras en láminas
- 11
Hornear a 160 gr 30 minutos calor arriba y abajo
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