Tortitas de avena y pepita de girasol

Name: Tortitas de avena y pepita de girasol
Yield: 9 tortitas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 taza harina de avena; 1/2 taza pepita de girasol previamente dorada y molida; 1 zanahoria picada lo más finito posible; 2 puños de flor de jamaica previamente cocida y picada finamente; 1 huevo; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto albahaca

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Tortitas de avena y pepita de girasol

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Ingredientes

30 minutos

9 tortitas

1/2 tazaharina de avena
1/2 tazapepita de girasol previamente dorada y molida
1zanahoria picada lo más finito posible
2puños de flor de jamaica previamente cocida y picada finamente
1huevo
al gustosal
al gustopimienta
al gustoalbahaca

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un recipiente agrega harina de avena, la pepita de girasol molida, zanahoria y flor de jamaica mezcla incorporando todos los ingredientes.
2

Posteriormente agrega el huevo, sal, pimienta y albacar. Vuelve a mezclar perfectamente y comienza a formar las tortitas.
3

Calienta un sartén y agrega un chorrito de aceite, cocina las tortitas por ambos lados y listo. Puedes acompañar con una ensalada.