Torta de óreo
Me gusta probar variedades y a mi papá le encanta que yo prepare postres. #favoritasdepapa #parapapa
Torta de óreo
Me gusta probar variedades y a mi papá le encanta que yo prepare postres. #favoritasdepapa #parapapa
Paso a paso
- 1
Batir con batidora eléctrica de 4 minutos la mantequilla.
- 2
Agregar azúcar tamizada en forma de lluvia mientras se bate por 6 minutos.
- 3
Agregar de una en una las yemas y continuar batiendo.
- 4
Tamizar la harina y agregar el polvo de hornear.
- 5
En otro recipiente agregar la leche, el zumo de naranja y la esencia de vainilla.
- 6
Agregar de a poco la harina en la mezcla, intercalando con la mezcla líquida, cuidando que el último ingrediente sea la harina, para evitar que nuestra masa se corte.
- 7
Se le agrega las galletas óreos trituradas y se deja reposar.
- 8
En un bowl se agregan las claras y la pizca de sal, batir hasta punto nieve, sabes que está listo cuando al voltear la mezcla no se cae.
- 9
Se agregan las claras a nuestra masa de a poco con movimientos envolventes.
- 10
En un molde de 25 cm previamente enmantequillado y enharinado se procede a vaciar la mezcla.
- 11
Se introduce en el horno precalentado a 180° por 50 minutos.
- 12
Para el decorado, se agrega la leche y la chantilly se bate suave por un minuto, luego los 4 minutos restantes a toda velocidad.
- 13
Una vez que el pastel esté frío se decora con chantilly todo el pastel, se agrega coco rallado, galletas óreo trituradas.
- 14
Se sirve el pastel
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