Mini Cheesecake de Maracuyá
Cheesecake sin huevo ni horno
Paso a paso
- 1
Procesar las galletas y mezclar con la manteca previamente diluida en el microondas. Ubicar esta preparación en la base de moldes individuales sin fondo, forradas con acetato cortados a la medida del molde o con papel manteca para luego poder desmoldarlo. Presionar las galletas con las manos para que queden bien adheridas al molde. Llevar a la heladera.Reservar.
- 2
Cortar el Maracuyá en dos y sacar toda la pulpa, separar 3 cucharadas para la decoración, el resto colar para extraer solo el jugo, luego medir los 100 ml.
- 3
Hidratar la gelatina sin sabor con los 35 ml de agua fría, después de unos minutos disolver por 10 segundos en el microondas. Separar de esta gelatina diluida 2 cucharadas para la decoración. Reservar.
- 4
Batir la crema de leche a punto medio, luego agregar el queso crema, la leche condensada y el jugo de Maracuyá, mezclar y luego incorporar la gelatina sin sabor.mezclar bien para integrar todos los ingredientes.yo lo agregué las semillas de Maracuyá, es opcional si te gustan.
- 5
Vaciar esta preparación en los moldes individuales y llevar a la heladera por 30 minutos.
- 6
Agregar a la pulpa de Maracuyá reservado 2 cdas. de azúcar, 3 cdas de agua y las 2 cdas. de gelatina sin sabor reservada. Sacar los moldes de la heladera y vaciar esta preparación sobre la superficie de todos los moldecitos. Llevar nuevamente a la heladera hasta el día siguiente
- 7
Para desmoldar, retirar el molde, luego el acetato o papel manteca.
- 8
También podes hacerlos en copas, queda muy linda la presentación.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesecake Cheesecake
Esta receta nace con el ingenio de dar un aire diferente al cheesecake común que conocemos. #mamamemima
-
Vasitos de cheesecake de guanábana Vasitos de cheesecake de guanábana
Tenía ganas de un postre frío, y como tenía pulpa de guanábana pensé en un cheesecake, y además lo quería ligero así que cambié algunos ingredientes de los habituales y ha salido perfecto...!! La textura, el sabor, todo ha encajado... Ahhhh y además lo puse en frasquitos para controlar las porciones, trucos por todos lados, pero que postre mas cumplidor y saciante. 😋
-
-
-
-
-
Gelatina de chocolate con queso crema Gelatina de chocolate con queso crema
Un postre delicioso preparado con creso crema y con el sabor único del chocolate y la textura de la gelatina. Delicioso.
-
Mousse de maracuyá Mousse de maracuyá
una receta refrescante para estos tiempos de calor
-
Ferrero Rocher Cheesecake Ferrero Rocher Cheesecake
Un delicioso cheesecake con galletas Oreos, queso Filadelfia y una capa de chocolate, Nutella y un chorrito de ron, una mezcla muy muy deliciosa.
-
Gelatina de yoguth con salsa de fresa Gelatina de yoguth con salsa de fresa
Hoy ando corto de tiempo, pero siempre con el animo y la disposición para colaborar con esta comunidad virtual y hacerla mas amplia!....Esto es un postre super simple, contiene varias sub-recetas pero al igual muy sencillas. Espero que sea de su agrado, sabe muy bien y es muy rápido, así que puede sacarlos del problema cuando estén cortos de tiempo.
Más recetas
Comentarios (3)