Fideos thai

Name: Fideos thai
Yield: 4 Comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 paquete fideos n5; 2 zapallo italianos o zucchini; 1 zanahoria; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 50 gramos coco en láminas; 1 cucharada aceite de coco; 1 pizca curry amarillo; 250 grs. De pulpa de cerdo; 100 grs. De camarones

claudiosepulveda77 @cook_2044951

Santiago

Receta extraída en uno de
Mis viajes, al comer sientes que estás hay, lleno de sabores y aromas, es fácil y delicioso

Fideos thai

claudiosepulveda77 @cook_2044951

Santiago

Receta extraída en uno de
Mis viajes, al comer sientes que estás hay, lleno de sabores y aromas, es fácil y delicioso

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 Comensales

1 paquetefideos n5
2zapallo italianos o zucchini
1zanahoria
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
50 gramoscoco en láminas
1 cucharadaaceite de coco
1 pizcacurry amarillo
250 grs.De pulpa de cerdo
100 grs.De camarones

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar muy bien las verduras y picar en tiras. Picar el cerdo y luego en un wok poner 2 cucharadas de aceite de coco a calentar, agregar los camarones y el cerdo, freír hasta que esté todo cocido. Retirar del fuego y reservar.
2

Poner a cocinar los fideos como se cocina cualquier pasta (4 litros de agua y hervir 12 minutos), luego en el mismo sartén con el caldo que quedó del cerdo agregar las verduras y cocinar 5 min. después verter los fideos sobre las verduras
3

En la licuadora o mini mixer agregar 100 mm de agua y el coco en láminas, una pizca de curry y 1/2 cucharadita de sal. Licuar por 1 minutos y verter sobre los fideos
4

Mezcle todo y dejar hervir 5 minutos, luego servir con la ayuda de tenazas. A disfrutar