Bizcochuelo de vainilla ideal para hacer tortas 😁

Name: Bizcochuelo de vainilla ideal para hacer tortas 😁
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; 180 gr azúcar (30 gr. De azúcar por cada huevo que vas a usar); 180 gr harina leudante o harina 0000 y cucharadita de polvo de hornear (30gr de harina por cada huevo que vas a usar); Esencia de vainilla o ralladura de crítico a elección

Jacqueline Fernández @cinnamoncookie

Buenos Aires-Quilmes

Quería ver si me salía ya que después de mucho tiempo me pude comprar una batidora. Y fue un éxito .

Bizcochuelo de vainilla ideal para hacer tortas 😁

Jacqueline Fernández @cinnamoncookie

Buenos Aires-Quilmes

Quería ver si me salía ya que después de mucho tiempo me pude comprar una batidora. Y fue un éxito .

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Ingredientes

45 min.

6huevos
180 grazúcar (30 gr. De azúcar por cada huevo que vas a usar)
180 grharina leudante o harina 0000 y cucharadita de polvo de hornear (30gr de harina por cada huevo que vas a usar)
Esencia de vainilla o ralladura de crítico a elección

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Paso a paso

45 min.

1

Primero que nada vamos a precalentar el horno fuego medio/bajo y vamos a enmantecar y enharinar el molde que vamos a usar. Yo en mi caso usé la lata de dulce de batata/membrillo que sería N° 30 aprox.
2

En un bowl vamos a poner los huevos y el azúcar y vamos a batir un ratito (ponemos la esencia/ralladura) y vamos a seguir batiendo con batidora por unos 10 min' hasta que triplique su tamaño, tiene que quedar como una espuma bien cremosa (famoso punto letra) y color beige. Se puede hacer a mano? Por supuesto pero vas a tener que batir por 20 min' aproximadamente.
3

Por último vamos a poner la harina en tres partes tamizándola. Lo vamos a integrar con movimientos envolventes, sin bajar la mezcla y evitando dejar grumos.
4

Ponemos en el molde y mandamos al horno (medio/bajo) por 45 min. Dejamos enfriar y desmoldamos. 😁