Pastel de macarrones
Este pastel es ideal para aprovechar unos macarrones que puedan haber sobrado o bien para hacerla desde cero.
Ideal tanto en frío como en caliente y un plato muy nutritivo y completo.
Pastel de macarrones
Este pastel es ideal para aprovechar unos macarrones que puedan haber sobrado o bien para hacerla desde cero.
Ideal tanto en frío como en caliente y un plato muy nutritivo y completo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo los macarrones a hervir en abundante agua salada. Cuando esté listos los refrescamos y reservamos.
- 2
Por otro lado, picamos el pimiento y la cebolla en trozos más bien pequeños y, los sofreímos en una sartén con un poco de aceite caliente.
- 3
Cuando la cebolla comience a transparentar, añadimos los tomates picado y rehogamos bien.
- 4
Añadimos la carne picada, mezclamos y sazonamos al gusto.
- 5
Cuando la carne comience a dorarse, añadimos los macarrones, mezclamos bien y dejamos que se cocinen durante unos minutos.
- 6
En un cuenco, batimos los huevos, la nata y con sal y pimienta. Reservamos.
- 7
Retiramos la sartén del fuego y vertemos su contenido en un molde alargado.
- 8
Añadimos la mezcla de huevos y nata al molde y lo movemos para que se impregne por igual todo.
- 9
Cubrimos con queso rallado y colocamos por encima un poco de mantequilla. Metemos al horno a unos 180º durante 30 minutos.
- 10
Cuando el pastel esté bien cuajado, desmoldamos y servimos en caliente o bien dejamos enfriar por completo.
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