Mezclar los huevos con el azúcar.

Luego incorporar el aceite, ralladura de naranja y la esencia de vainilla.

Tamizar las harinas e incorporar de a poco.

Formar una masa lisa, llevar a la heladera por 20 minutos.

Estirar y colocar en el molde.

Cortar el dulce de batata, membrillo o dulce de leche con un poqito de agua y colocarlo en el molde con la masa.

Llevar a la horno por 40 minutos a 180 grados!