Cocinar el zapallo en cuadritos y aplastarlos hasta tener un puré.

En un bowl poner la harina, bicarbonato, polvos para hornear y la sal. En el centro agregar el puré de zapallo e integrar.

En la mesa colocar la mezcla y amasar hasta que esté suave y no se pegue a lo dedos. Dejar reposar 5 min.

Estirar la masa hasta 4 mm y cortar en la forma que gustes. Yo las hice triangulares.

Acompañar con lo que quieras, dulce o salado, yo lo hice con miel de abejas, pero puedes ponerle pico de gallo o guacamole.