Tenés que batir el azúcar con las yemas de huevo hasta que estén blanquitas.

Derretí el chocolate con el agua sobre el fuego bien bajito para no quemarlo.

Uní las preparaciones mientras las mezclas para que no se quemen las yemas, le vas a agregar la harina 0000 y el polvo para hornear o la harina leudante.

Por último vas a batir las claras a nieve y las vas a agregar con cuidado mezclando suavemente para que no pierda el aire.

Horno a 180 grados.

Una vez que está lista (tipo brownie) la dejas enfriar y le vas a ahuecar el medio para poder rellenarlo.

Para el relleno tenés que batir la crema con el dulce de leche.

Rellenas bien el centro y arriba ponele lo que le sacaste de chocolate.

Mucho frío y a comer!!! Es una torta increíble!! y NO lleva manteca.