Ceviche de Tilapia

Name: Ceviche de Tilapia
Yield: 2 Comensales
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 camotes sancochados; 2 filetes tilapia; 6 limones (2 grandes 4 normales); 1 ají limo; 1 diente ajo; 2 hojas lechuga; 1 cebolla mediana; 2 cucharadas sal; 1 choclo desgranado sancochado

Alejandro @Alei17

Feliz día del ceviche
#favoritas

Ceviche de Tilapia

Alejandro @Alei17

Feliz día del ceviche
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Ingredientes

20 minutos

2 Comensales

2camotes sancochados
2 filetestilapia
6limones (2 grandes 4 normales)
1ají limo
1 dienteajo
2 hojaslechuga
1cebolla mediana
2 cucharadassal
1choclo desgranado sancochado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar el pescado en cubos. Los bordes de la tilapia los guardé para hacer chicharrón de pescado.
2

Picar la cebolla en juliana y remojar.
3

Picar el ají y macerar el pescado con sal y el ají. (Un buen tip es frotar el recipiente de preparación con el ají para que agarre buen sabor. Aplastar el ajo y agregarlo.
4

Agregar el jugo de los limones.
5

Dejar macerar unos minutos y servir con choclo, camote y lechuga. Nosotros agregamos un poquito de chicharrón de pescado por capricho.