Para la masa ponemos la harina, mantequilla y yema de huevos, mezclamos hasta obtener una masa firme. La ponemos en el fondo de nuestro molde dejando bordes, la llevamos al horno por 8 minutos aprox.

En un bowl ponemos la leche condensada y el jugo de limón a gusto.

Ponemos las claras en un bowl y batimos a nieve, luego le agregamos el azúcar y batimos hasta obtener una consistencia firme.

Una vez tibia la masa que sacamos del horno agregamos la mezcla de leche condensada y adornamos con el merengue, volvemos a llevar al horno para que se dore o podemos hacerlo con un soplete.