Ensalada de fresones y espárragos
En esta ocasión traigo una ensalada facilita de realizar pero que sorprenderá en la mayoría de las mesas.
Ensalada de fresones y espárragos
En esta ocasión traigo una ensalada facilita de realizar pero que sorprenderá en la mayoría de las mesas.
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos los fresones en cuatro trozos cada uno, los colocamos en el centro de una bandeja.
- 2
Troceamos en cuatro trozos los espárragos, los colocamos en los bordes de la bandeja.
- 3
Partimos por la mitad las alcachofas y las intercalamos entre los trocitos de espárragos.
- 4
Troceamos en tres trozos cada quesito en porciones, colocamos los trocitos en el centro de la bandeja, separando los fresones y colocamos sobre cada trozo de queso medio lomo de anchoa.
- 5
Cortamos a rodajitas pequeñas la guindilla y la repartimos arbitrariamente sobre la ensalada.
- 6
Sazonamos y rociamos con un chorrito de vinagre y otro de aceite.
- 7
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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