Poner en un bols la harina, agregar la sal y mezclar bien, hacer un hueco en el centro colocar la levadura, azúcar y aceite ir agregando el agua de a poco hasta que la masa esté toda unida.

Dejar descansar hasta que leve la masa, luego cortar bollitos y estirarlos con un palo de amasar, haciendo un agujero en el centro.

Calentar la grasa y freír las tortas fritas. Si quieren pueden ponerles dulce de leche