Cocinar la lenteja y el arroz cómo lo haces habitualmente.

Mientras tanto, rallamos la zanahoria y salteamos la cebolla cortada chiquita en una sartén con un poquito de aceite (también podés agregarle 1 zucchini o zapallito cortado en cubos, en este caso, lo vas a saltear junto con la cebolla)

Una vez que está todo cocinado, procesar todos los ingredientes juntos o como hice yo pisar el arroz y las lentejas con un pisa papa (y agregarle el resto de los ingredientes) hasta formar una pasta.

Formar las hamburguesas y cocinar en sartén u horno, vuelta y vuelta.(Cuando se forme una capa debajo y coagule un poco el huevo es cuando las das vuelta). Así evitas que se desarmen.

Las podes frizar. Con estas cantidades me salieron 9 hamburguesas.