Tarta integral de acelga y ricota

Name: Tarta integral de acelga y ricota
Yield: 4 generosas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos acelga cocida; 500 gramos ricota magra; 4 huevos; 200 gramos cebolla; 100 gramos morrón; 200 gramos harina integral; 5 gramos sal; 10 Ml aceite; 10 gramos mix semillas; 120 ml agua tibia apox

Lujan @lula

#pizzaymas

Tarta integral de acelga y ricota

Guardada

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Ingredientes

90 min

4 generosas

Para el relleno
500 gramosacelga cocida
500 gramosricota magra
4huevos
200 gramoscebolla
100 gramosmorrón
Para la masa
200 gramosharina integral
5 gramossal
10 Mlaceite
10 gramosmix semillas
120 mlagua tibia apox

Guardada

Paso a paso

90 min

1

Triturar con ayuda de mixer la acelga y mezclar con la ricota los huevos, rehogar cebolla y morrón y agregarle a la mezcla junto a condimentos a elección (yo uso nuez moscada, pimentón ahumado) y sal
2

Preparar la masa colocar la harina integral y la sal mezclada hacer un hueco en el centro y colocar el aceite las semillas y el agua lentamente e ir uniendo toda la mezcla se va a formar una masa que se desprenda de los bordes del recipiente sin ningún problema dejarla descansar 10 minutos.
3

Estirar la masa que con esa cantidad se puede forrar un molde de 28 cm de diámetro colocar el relleno y hornear a 190 grados durante 40 minutos