Comida Thai

Name: Comida Thai
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 cebollín; 1 zapallo italiano; 1 berenjena; 1/2 pimentón rojo y verde; 1 diente ajo; 1 ramita apio; 250 grs colas de camarón cocidas; Aceite de oliva, miel, jengibre en polvo (o natural); Sal, pimienta, vino blanco, sésamo; Fideos de arroz

Pacita @cook_24396712

Esta es una comida onda Thai que hice yo a partir de un plato que probé alguna vez y viendo un programa de cocina...espero haberle achuntado en algo 😅

Comida Thai

Pacita @cook_24396712

Esta es una comida onda Thai que hice yo a partir de un plato que probé alguna vez y viendo un programa de cocina...espero haberle achuntado en algo 😅

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Ingredientes

1 h

3 raciones

1zanahoria
1cebollín
1zapallo italiano
1berenjena
1/2pimentón rojo y verde
1 dienteajo
1 ramitaapio
250 grscolas de camarón cocidas
Aceite de oliva, miel, jengibre en polvo (o natural)
Sal, pimienta, vino blanco, sésamo
Fideos de arroz

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Paso a paso

1 h

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Se cortan las verduras alargadas (si se cortan muy chicas se pueden deshacer al cocinarlas y la idea es que se vean, para que nuestro plato además de sabroso sea estético). Poner aceite de oliva en un wok y tirar el cebollín, zanahoria, pimentones y apio después de unos 5 minutos agregar la berenjena con el zapallo italiano y ajo
2

Cuando notemos que están las verduras más blanditas agregamos los camarones y revolvemos para que se vayan incorporando y agarrando sabor, poner un chorrito de vino blanco, luego una cucharadita de miel, jengibre en polvo (si tienen natural mejor) sal, pimienta negra. La cantidad de los condimentos es a gusto del consumidor
3

Y finalmente agregamos al mismo wok los fideos de arroz previamente hechos y mezclamos todo. Y listo! Yo les puse sésamo arriba para adornar