Ensalada de coliflor pimientos tricolores y habichuelas verdes

Name: Ensalada de coliflor pimientos tricolores y habichuelas verdes
Yield: 2-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr habichuelas verdes baby (de las pequeñitas); 1/4 coliflor; 1 pimiento amarillo pequeño; 1 pimiento verde pequeño; 1 pimiento rojo pequeño; 1 cebolla pequeña; 1 tomate hermosote 🍅; Sal; Pimienta; Aove; 1 pizquita 👌 perejil fresco para decorar

Laura Saiz Dominguez @frizzia

#cocinadeverano

Ensalada de coliflor pimientos tricolores y habichuelas verdes

Laura Saiz Dominguez @frizzia

Guardada

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Ingredientes

20-25min

2-4 raciones

500 grhabichuelas verdes baby (de las pequeñitas)
1/4coliflor
1pimiento amarillo pequeño
1pimiento verde pequeño
1pimiento rojo pequeño
1cebolla pequeña
1tomate hermosote 🍅
Sal
Pimienta
Aove
1 pizquita 👌perejil fresco para decorar

Guardada

Paso a paso

20-25min

1

Lavamos y arreglamos las habichuelas verdes. (Cortamos en tiras) y las ponemos a bailar hasta que se cansen..😅(las cocemos)
2

Mientras se pegan el baile las susodichas.... Vamos cortando en daditos los pimientos. Y los ponemos en un bol....
3

La cebolla en tiritas. (Cortado en juliana) para que vayan al par de las habichuelas para que no esté todo menúo....
4

Y el tomate lo partimos en 12 trozacos. Por que como es hermosote... pues que se vea bien en el plato.
5

Y la coliflor.... Jejejje. Esta me da más irritación.. por que la hago picadillo. En pequeños arbolitos blancos vamos que da tiempo mientras que cuecen las habichuelas.
6

Cuando ha estén reventaícas de tanto bailar (ya estén cocidas) las sacamos y las pasamos por agua fría para parar la cocción... A refrescar las un poco... Jejee
7

Añadimos sal y pimienta, el AOVE. Y removemos bien.
8

Empatamos... Y a disfrutar!!!!