Batir el huevo por 5 minutos, agregar el azúcar, batir un minuto más. Terminar agregando la esencia de vainilla y mezclar unos segundos para incorporar.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar, agregar los pedacitos de chocolate. Horno a temperatura media-baja por unos 15 min, pero el tiempo varía según cada horno. Las burbujas son normales por el huevo.

Una vez frío recorté los bordes, en mangas puse dulce repostero, mousse de chocolate y le agregué chips, hice más decoraciones con mousse y termine con obleas bañadas de chocolate blanco. Listo 🥰