Sambal Tumpang Krecek Super Pedas

Name: Sambal Tumpang Krecek Super Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe busuk(udah nginep bbrp hr di kulkas 😀); 200 gr krecek (kulit sapi) potong dadu; potong dadu Tahu goreng; secukupnya Daun jeruk,daun salam; 3 cm lengkuas digeprek; Bumbu halus :; 15 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm kencur; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 bks santan instan (65 ml); 600 ml air; 1 sdm gula merah; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya garam dan Royco

Dyah Dp @cook_24458432

Jember Jatim

Buka kulkas eh ada tempe nyempil di pojokan udah busuk pula tp kok sayang yah kl dibuang gitu aja,dan akhirnya si tempe busuk jadi sambal tumpang yg nikmat tiada tara...😁😁

Lebih banyak

Sambal Tumpang Krecek Super Pedas

Dyah Dp @cook_24458432

Jember Jatim

Buka kulkas eh ada tempe nyempil di pojokan udah busuk pula tp kok sayang yah kl dibuang gitu aja,dan akhirnya si tempe busuk jadi sambal tumpang yg nikmat tiada tara...😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe busuk(udah nginep bbrp hr di kulkas 😀)
200 grkrecek (kulit sapi) potong dadu
potong daduTahu goreng
secukupnyaDaun jeruk,daun salam
3 cmlengkuas digeprek
Bumbu halus :
15 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 cmkencur
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 bkssantan instan (65 ml)
600 mlair
1 sdmgula merah
Secukupnyaminyak utk menumis
Secukupnyagaram dan Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe bersama dgn cabe2an,kencur,bawang merah,bawang putih,kemiri smp matang
2

Setelah matang,haluskan tempe dan bumbu2 yg direbus bersama tadi,lalu tumis smp harum,masukkan lengkuas aduk smp rata,matikan api lalu sisihkan dulu
3

Campur santan,krecek,tahu goreng dan air sisa rebusan tempe lalu rebus sampai mendidih,lalu masukkan tempe yg sdh ditumis aduk rata,lalu masukkan daun jeruk dan salam aduk rata
4

Tambahkan gula merah,garam dan Royco biarkan smp kuah menyusut,tes rasa jika sdh cukup matikan api dan sambal tumpang siap disajikan dgn nasi hangat