Torta de Zanahoria con ciruelas pasas

Name: Torta de Zanahoria con ciruelas pasas
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 g harina; 5 huevos; 1/2 pocillo de aceite vegetal; 200 g azúcar o puede hacerla con esplenda; 1/2 cucharada esencia de vainilla; 1/2 cucharada polvo de hornear; Mantequilla; 2 Zanahorias pequeñas; 8 ciruelas pasas

Yadira Florez @Yadi88

En mi esposo ya que le encantan las tortas y quería sorprenderlo

Torta de Zanahoria con ciruelas pasas

Yadira Florez @Yadi88

En mi esposo ya que le encantan las tortas y quería sorprenderlo

Guardada

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Ingredientes

2 horas

10 raciones

300 gharina
5huevos
1/2pocillo de aceite vegetal
200 gazúcar o puede hacerla con esplenda
1/2 cucharadaesencia de vainilla
1/2 cucharadapolvo de hornear
Mantequilla
2Zanahorias pequeñas
8ciruelas pasas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un Bol cernir la harina con un colador, también el azúcar
2

Rallar las zanahorias y adicionarlas a la mezcla
3

Cortar las cruelas en 4 y adicionarlas a la mezcla
4

Añadir los huevos y él aceite y la esencia de vainilla y batir si tiene batidora o a mano ligeramente suave hasta obtener todo integrado.
5

Derretir la mantequilla y engrasar el molde completamente, enharinarlo y dejarlo reporsar
6

Añade el Polvo de hornear a la mezcla y batir nuevamente por 1 minuto
7

Vaciar la mezcla en el molde completamente y tapar
8

Sí es en estufa colocar uña parrilla debajo del molde a fuego muy lento por 1 hora y 30 minutos revisar con un palillo si sale limpio dar la vuelta para que se doré un poco por unos 10 minutos
9

Si es en horno precalentar a 180 grados introducir el molde con la mezcla por 1 hora y revisar de la misma forma
10

Finalmente desmoldar y dejar enfriar para degustar esta deliciosa torta